04 Feb 2019

Pelatrice detorsolatrice per mele pere pesche e nettarine

MOD. MM-AN

Questa macchina semiautomatica è stata appositamente progettata per la produzione di mele, pere, pesche e nettarine pelate e detorsolate intere o tagliate a metà o spicchi. Lo speciale sistema brevettato di pelatura che ne “accarezza” delicatamente la superficie, garantisce un prodotto finale dall’ aspetto liscio e gradevole, particolarmente adatto alla produzione di insalate di frutta e conserve sotto vetro e una resa maggiore.

VANTAGGI E CARATTERISTICHE:
– Pelatura a coltello
– Frutto pelato dall’aspetto liscio e naturale
– Spessore di pelatura regolabile in base alle esigenze di produzione
– Minimizzazione del calo-peso
– Separazione bucce/frutti pelati
– Semplicità di utilizzo, pulizia e manutenzione
– Adatta alla pelatura di mele, pere, pesche e nettarine
– Capacità: da 20 a 66 frutti/min

This semi-automatic machine was especially designed to peel, core and eventually halve or wedge apples, pears, peaches and nectarines and to allow switching from one fruit type to the other in a few minutes. Thanks to the special and patented knife-peeling system, which does not mill the fruit surface but gently follows the shape of each piece of produce, this machine produces a very smooth, nice and naturally looking end-product, particularly suitable for preserves sold in jars, fresh fruit salads and candied fruits and guarantees higher yield.

ADVANTAGES AND FEATURES:
– Knife-peeling
– Smooth and naturally looking end-product
– Adjustable peeling thickness according to production needs
– Weight-loss minimization
– Separating fruit peel from peeled fruit
• Easy to use, clean and to maintain
• Suitable for apples, pears, peaches and nectarines
• Capacity: from 20 to 66 pcs/min