04 Feb 2019

Pelatrice per arance, limoni, pompelmo e bergamotto

MOD. MM-C

Questa pelatrice semiautomatica è stata appositamente progettata per la pelatura di arance, pompelmi o limoni destinati alla produzione di insalate di frutta e marmellate, infatti grazie allo speciale sistema brevettato di pelatura a coltello, consente la completa rimozione meccanica della buccia (flavedo) e dell’albedo dagli agrumi. La macchina è dotata inoltre di uno speciale sistema di scarico che impedisce che la frutta pelata entri in contatto con la buccia rimossa. Questa macchina è disponibile con o senza la funzione di detorsolatura.

VANTAGGI E CARATTERISTICHE:
– Pelatura a coltello
– Frutto pelato dall’aspetto liscio e naturale
– Spessore di pelatura regolabile in base alle esigenze di produzione
– Detorsolatura regolabile
– Minimizzazione del calo-peso
– Separazione bucce/frutti pelati
– Semplicità di utilizzo, pulizia e manutenzione
– Adatta alla pelatura di arance, pompelmi, limoni, lime e bergamotto
– Capacità: da 20 a 66 frutti/min (MM-C4)

This semi-automatic peeler was especially designed to thoroughly peel oranges, grapefruit and lemons for fruit-salad and marmalade production. Thanks to the special and patented knife-peeling system, this machine completely removes the zest (flavedo) and pith (albedo) from citrus fruit. The peel moreover slips down through a special outlet system with no contact and contamination between the peel, on the one side, and the peeled product, on the other. This machine is available with or without the coring function.

ADVANTAGES AND FEATURES:
– Knife-peeling
– Smooth and naturally looking end-product
– Adjustable peeling thickness according to production needs
– Adjustable coring diameter
– Weight-loss minimization
– Separating fruit peel from peeled fruit
• Easy to use, clean and to maintain
• Suitable for oranges, grapefruit, lemons, limes and bergamot
• Capacity: 20-to 66 pcs/min