05 Feb 2019

Spicchiatrice e chunker per frutta e pomodoro

MOD. MW

Questa macchina automatica è stata appositamente progettata per detorsolare, se necessario, e tagliare vari frutti (mele, pere, pesche, nettarine, arance con la buccia e pomodori) a spicchi o eventualmente a pezzettoni (triangoli). La macchina, in una sola operazione, taglia a spicchi e detorsola. Il taglio in pezzettoni, se richiesto, viene eseguito attraverso una stazione di taglio successiva. Trova così ideale applicazione nella lavorazione di frutta da essiccare come pure nella produzione di spicchi di frutta, con o senza buccia, destinati all’industria dolciaria, alla preparazione di insalate di frutta fresca o al settore snacks. Eventualmente i frutti possono essere tagliati a fette verticali invece che a spicchi.

VANTAGGI E CARATTERISTICHE:
– Alimentazione automatica
– Orientamento automatico
– Semplicità di utilizzo e manutenzione
– Diametro di detorsolatura regolabile
– Numero degli spicchi regolabile
– Capacità: da 40 a 120 frutti/min

This automatic machine cuts various fruit (apples, pears, peaches, nectarines, oranges with skin, tomatoes) into segments, cores them if required, and eventually cuts them into chunks. Segmenting and eventually coring is done in one single operation. If chunking is also required this is done by an additional cutting station. It is therefore perfectly suitable for preparing segments, dices or chunks for drying, for the confectionery and baking industry, for fresh fruit salads or for the snacks industry. It may eventually be used for cutting fruit into vertical slices instead of wedges.
ADVANTAGES AND CHARATERISTICS:

– Automatic feeding system
– Automatic orienting system
– Easy to use and to maintain
– Adjustable coring diameter
– Adjustable number of segments
– Capacity: from 40 to 120 fruits/min