MOD. MM-F

Questa macchina semiautomatica è stata appositamente progettata per la pelatura di fichi d’india, venduti freschi come prodotto fresh-cut oppure da utilizzare nella produzione di marmellate. Per l’applicazione nel settore fresh-cut, è fondamentale garantire un prodotto finale dall’aspetto liscio e gradevole. Grazie allo speciale sistema brevettato di pelatura a coltello che non fresa il frutto ma ne “accarezza” delicatamente la superficie, questa macchina consente di ottenere un prodotto in uscita dall’aspetto naturale ed attraente.

VANTAGGI E CARATTERISTICHE:
– Pelatura a coltello
– Frutto pelato dall’aspetto liscio e naturale
– Spessore di pelatura regolabile in base al prodotto
– Minimizzazione del calo-peso
– Separazione bucce/frutti pelati
– Semplicità di utilizzo e manutenzione
– Adatta alla pelatura di fichi d’ india
– Capacità: da 20 a 66 frutti/min