Questa pelatrice semiautomatica è particolarmente adatta alla preparazione di frutti destinati alla IV gamma. Grazie allo speciale sistema brevettato di pelatura che ne “accarezza” delicatamente la superficie, il prodotto finale ha la superficie liscia, il ché conferisce al frutto pelato un aspetto particolarmente naturale ed attraente, con una resa maggiore. La regolazione delle velocità per mezzo di inverter consente di lavorare frutti di varia forma e consistenza.
VANTAGGI E CARATTERISTICHE:
– Pelatura a coltello
– Frutto pelato dall’aspetto liscio e naturale
– Spessore di pelatura regolabile in base alle esigenze di produzione
– Minimizzazione del calo-peso
– Separazione bucce/frutti pelati
– Semplicità di utilizzo, pulizia e manutenzione
– Adatta alla pelatura di kiwi, verdi e gialli, cachi e agrumi
– Capacità: da 20 a 66 frutti/min